全國多寶魚養殖面積已超過500萬平方米，年產量在4萬噸左右。但自上海查出含硝基呋喃、孔雀石綠等違禁藥物后，水產品有毒物質殘留問題瞬間引爆。有人擔心，被確定使用禁用藥物喂養的多寶魚可能面臨“退市”命運。
北京市場停止銷售多寶魚
北京市政府食品安全辦公室20日做出決定，從即日起在全市范圍內停止銷售多寶魚。一旦發現市場上有人銷售多寶魚，消費者可撥打12315進行舉報。
上海市場銷售的多寶魚被檢出禁用藥物殘留后，北京市食品安全辦迅速組織對北京全市水產批發市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢。抽檢結果顯示，在樣本中檢出獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物。
受此影響，北京部分水產市場和餐廳已停售多寶魚。北京市崇文區紅橋工商所對轄區銷售多寶魚商戶檢查表明，天民、紅橋等水產市場共有17戶銷售多寶魚商戶。目前，因受銷售量下降、產品供貨不足的影響，部分市場已自行要求商戶停售多寶魚。
上海超市、飯店主動停售
盡管上海市監管部門并未發布“禁售令”，但申城許多批發市場、連鎖超市、飯店賓館紛紛主動暫停銷售多寶魚。
據了解，目前上海滬西、銅川兩大水產批發市場已告知相關經營戶，暫停多寶魚的進貨。家樂福、樂購、世紀聯華、易初蓮花等大型連鎖超市集團總部，則向各家門店發出通知，要求將多寶魚全部撤柜暫停銷售。此外，鷺鷺酒家、老豐閣等知名飯店也主動將“清蒸多寶魚”這道頗受歡迎的菜肴撤下菜單，一些飯店還把已進的多寶魚退回到批發市場，或者就地銷毀。
廣州多寶魚銷量價格下挫
廣州市食品藥品監督管理局相關負責人表示，廣州市場上多寶魚的抽檢結果還沒有完全出來，特別是上海方面抽檢發現可能致癌的違禁藥物硝基呋喃，還沒有結論表明是否含有。
受此影響，零售市場主動停售且總體銷量下降。廣州黃沙水產市場的幾位經銷多寶魚攤主訴苦說，這兩天的訂貨量明顯減少，不少大型海鮮酒樓此前平均每天采購100條多寶魚，但這兩天要少進1／3，而過去每天進兩三條的普通酒樓食肆，干脆不進貨了。
雖然目前黃沙多寶魚的總出貨量受到影響，但價格還是與前兩天基本持平，批發價保持在每公斤70元左右。越秀區和天河區幾家海鮮酒樓和一些餐館大部分都有多寶魚供應，只有一家表示已暫時停止供應，但價格都有較小幅度的下降，最少的每公斤也降了3元。
山東暫停多寶魚出貨銷售
據了解，多寶魚目前已經成為山東省漁業養殖業的重點項目，山東省有關部門一直對其生產過程進行檢測和監督，不但要有無公害產地的認證，而且對科學用藥方面也要進行嚴格把關。在以往的抽查中，確實也出現過個別漁民用藥過量的情況，但從沒見過如此大面積的嚴重超標事件。
山東省海洋漁業廳人士表示，目前還沒調查清楚，但問題出在經銷商的可能性更大。為確保萬無一失，山東省海洋漁業廳已經發出通知，對全省多寶魚生產企業進行檢查，在此期間，暫停多寶魚的出貨和銷售。
揚子晚報記者追蹤采訪時，一位萊州老板坦言，多寶魚養殖太亂，藥下得太猛，出事是遲早的。他說：“我自己就養了一個棚，從來只賣不吃，我不敢吃。用藥是最節省成本的，同樣一平方米水域，別人靠下猛藥能養40條，我不下藥或者藥下少了，只能養20條，誰能甘心？”
看來，要保護多寶魚產業，真該好好直面藥物殘留問題了。千萬不能讓一顆老鼠屎壞了一鍋湯。(來源：市場報)
