中新網金華5月31日(記者 胡旭明)端午到，粽子香。今天是一年一度的端午節，各家的餐桌上都免不了多了一項內容———粽子。記者在各超市、酒店采訪時發現，如同中秋節一樣，今年商家開始在端午節上做文章，與往年相比，今年的端午節熱鬧了許多，各路商家紛紛行動起來，把“端午經濟”演繹得紅紅火火。
小小粽子也懂包裝
記者在市區幾家大型西點店看到，與往年不同的是，今年的粽子一改往日“穿著”。精明的商家在粽子的“外衣”上做起文章，高檔的禮盒或花籃包裝配上鮑魚等高級餡料，價格竟賣到了幾百元一盒，明顯帶有奢侈消費傾向。在一些酒店和超市，粽子同樣被擺在了明顯位置，既有新鮮的粽子，又有速凍的散裝粽，有菠蘿、蓮蓉、火腿、蛋黃等十多個口味可供選擇，售價從幾元到十幾元不等，粽子專柜還配有綠豆糕、咸鴨蛋、黃酒等節日商品，足見經營者的良苦用心。
在采訪中，各商家紛紛表示，這幾天粽子的銷量一路走高，同時也帶動了一些節日食品的消費，營業額節節攀升。正在超市購物的高女士的想法或許代表了大部分消費者的觀點，她認為，粽子作為傳統節日中的大眾化食品，不應引向貴族化。因為對大多數人來說，更希望吃到的是安全、美味和實惠的粽子。
端午節里藏商機
從昨天開始，就不斷有祝福的信息發過來了。一位在街邊看手機短信的王姓小姐說。內容是：“我是粽葉你是米，一層一層裹住你；你是牙齒我是米，香香甜甜黏住你；粽子里有多少米，代表我有多想你；記著給我發信息，不然黏米噎著你。端午節甜蜜！”她告訴記者：“看到這條短信感覺很親切，我又傳給了幾十個同事和朋友。”
隨著端午氣氛的渲染，除了互致問候的短信，鮮花、香包等節日禮品也捕捉到商機，今年一起擠上了端午節的舞臺，開始大規模搞促銷，一些超市推出的“買粽子送香包”，深受小朋友的喜愛。看來，粽子一統天下的“霸主”地位正逐漸被動搖。
“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；菖蒲插在門框上，出門一望麥兒黃；這兒那兒都是端陽！”兒時的童謠依然在耳。懸艾葉、插菖蒲的習俗卻已經離開了城市。昨天，記者在路上詢問了幾位年輕人，他們都連連搖頭：“端午節不就是吃粽子嗎？艾葉？菖蒲？好像聽老一輩說過要插的。”
重拾插艾葉 菖蒲習俗
據說，端午期間，天氣轉熱蚊子滋生，古時人們誤以為疾病是因為鬼邪作祟,就把艾草、菖蒲扎成人形，懸掛門前以驅鬼避邪，一些上年紀的老人至今依然保留著這一習俗。早幾天各農貿市場，就擺起了艾葉、菖蒲賣，生意還非常火暴。”
節日經濟待挖掘
面對今年端午節市場趨熱的現實，業內人士認為，粽子從某種意義上催生了“端午經濟”，但僅僅圍繞粽子做文章，“端午經濟”還有些名不副實。端午節蘊藏的商機還有待進一步發掘。作為一個傳統節日，端午同春節、元宵、中秋等節日一樣，無不蘊含著特定的文化內涵。對這種文化誰挖掘得越深，誰贏得的商機就越大，商家只要善于發掘，“端午經濟”絕不會比“洋節經濟”遜色。(完)
