中新社蘇州九月十六日電 (徐燕)今天上午,眾人期待的第一網陽澄湖大閘蟹被“中國陽澄湖清水大閘蟹之鄉”陽澄湖鎮蓮花島的老蟹農徐小弟小心地提出水面。兩手抓著這些剛剛長好的大閘蟹,年近花甲的老徐激動不已:“今年的蟹比去年還要大,肯定能獲得大豐收!”來自澳門的房地產客商徐躍剛高興地買走了這第一網蟹。
陽澄湖大閘蟹因其肉質鮮美、入口甘甜深受人們的喜愛,“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點更是深入人心,“九月圓臍十月尖”,眼下正是開始吃蟹的好時機。
據了解,陽澄湖蓮花島三百多戶村民家家養蟹賣蟹,蓮花村因此成為陽澄湖地區最大的陽澄湖大閘蟹專業養殖村,養殖水面達一萬余畝,年產蟹兩百余噸,遠銷江蘇、浙江、上海、北京以及港澳臺地區,深受國內外美食家的青睞,每年金秋上島品蟹休閑的游人達十萬人以上。(完)