中新社煙臺十一月二十九日電 題：“果蔬之鄉”煙臺綠色食品熱
作者 呂忠民
煙臺市地處山東半島東北部，被稱為北緯三十六度水果生長帶恰好穿越這里。肥沃的土地、宜人的氣候、長年的風調雨順，造就煙臺“果蔬之鄉”。煙臺蘋果、萊陽梨歷史悠久，久負盛名，煙臺大櫻桃、葡萄亦是聲名遠揚。煙臺早已是中國重要的水果出口基地和蔬菜出口基地。
走進煙臺市所轄的沐浴店鎮大明村的一個蔬菜基地，記者看到一些菜農正在田里安插黃色小方牌，密匝匝的黃牌在綠生生的菜地中格外顯眼。菜農李秀仁說，這叫“黃牌誘蚜”，是蔬菜無公害種植的一個“重頭戲”，只要在黃牌上涂抹黃油，便可以粘住有翅蚜蟲，直接減少了農藥使用。“這還不算，俺們所屬的企業還對眼前整個區片進行了嚴格檢測和風險評估，確保周圍沒有任何污染源，土壤、水源、空氣全部符合標準。”
把田間的蔬菜生產做成車間管理的模式，呈現的是煙臺市果蔬生產的鮮明趨勢。煙臺市農業局的一位官員稱，近年來，煙臺市在果蔬產業中全面推行標準化，形成了全市范圍的農產品質量標準體系，僅在果品、蔬菜、食用菌等產業中就實行三十余種無公害生產技術操作規程。今年，煙臺市又啟動實施了煙臺蘋果、煙臺大櫻桃和萊陽梨產業發展規劃，招標確定了五十二個市級果品標準化生產示范基地，無公害套袋果品達到二百億個。
與此同時，煙臺市還廣泛引進了日本、韓國、歐美等國家的果蔬新品種，以及先進的管理經驗,對傳統果蔬產業進行了脫胎換骨的改造。
隨著煙臺市綠色果蔬產業的大發展，該市涌現出以牟平安德利、福山山村果園、棲霞源通、龍口廣源等企業為代表的果品深加工龍頭企業群體，以萊陽龍大、牟平九發等企業為代表的蔬菜龍頭企業群體；還有以煙臺張裕、蓬萊中糧、龍口威龍等企業為代表的葡萄釀酒企業群體。一批大規模、高技術、集群化的綠色果蔬深加工龍頭企業，鑄就了煙臺果蔬產業現代化的新框架。
近年來，煙臺市先后在香港、馬來西亞、泰國、新加坡、俄羅斯、西歐等國家和地區,連續開展了三十多次果品促銷活動。由聯合國亞太經社會等機構主辦、中國綠色食品協會協辦，以“讓綠色永恒”為主題的國際果蔬食品博覽會已作為例會連續九年在煙臺舉辦，成為亞太果蔬交易的盛會。這些活動推動了煙臺果蔬產品源源不斷走向國際市場。 (完)
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