中新網11月17日電 北京市衛生局今天上午傳來消息稱，廣州管圓線蟲病暴發原因認定為廚師對福壽螺加工不當，蜀國演義酒樓黃寺店、勁松店違反《中華人民共和國食品衛生法》的相關規定，造成食源性疾患，被依法罰沒款共計41萬余元。
依據《中華人民共和國食品衛生法》和《中華人民共和國行政處罰法》的相關規定，北京市衛生局依法對其造成廣州管圓線蟲病的違法行為作出了處罰決定，黃寺店罰沒款共計人民幣315540元，勁松店罰沒款共計人民幣100084元。
據法制晚報報道，北京蜀國演義酒樓黃寺店、勁松店2006年5月20日至8月8日經營的涼拌螺肉(又稱香香嘴螺肉)中含有廣州管圓線蟲的幼蟲，造成食用過黃寺店涼拌螺肉的81人患廣州管圓線蟲病，其中住院60人，門診21人；造成食用過勁松店涼拌螺肉的57人患廣州管圓線蟲病。
在整個“福壽螺事件”中，北京市醫院共診斷160人患廣州管圓線蟲病，衛生監督機構調查確認病例138人，其他病人因拒絕接受調查，或在外地，或沒有聯系方式，無法調查。
