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　　◎文/本報記者 張正為

　　越穿越少，美女們肚子上的“游泳圈”即將曝光，新一輪減肥大戰正在上演。眼下，“粉粉族”正流行用啤酒酵母粉、木瓜粉、紅豆粉、荷葉粉、薏米粉、苦瓜粉減肥，是產品本身功效大還是另有隱情？

　　-每天靠“粉”瘦身

　　為了減肥，很多女孩兒都成了“粉粉族”，啤酒酵母粉、木瓜粉、紅豆粉、荷葉粉、魔芋粉、薏米粉、苦瓜粉、可可粉、綠茶粉……都是漂亮妹妹的減肥首選。

　　這些“粉”大都要用水沖調，飯前吃上一碗，會有很強的飽腹感。有些人干脆用“粉”代替正餐，每天三頓飯各吃一碗“粉”，其他蔬菜、水果、主食一點也不碰。這些“粉”中，啤酒酵母粉的受歡迎程度最高，近來幾大知名網上商城的首頁都在推薦，號稱月減48斤。

　　-瘦下來 并非“粉”的功勞

　　網上，很多姑娘大秀減肥心得，有人稱自己一個月減了十多斤，也有人抱怨毫無效果，更有人質疑“粉粉族”的這種減肥方式是否健康以及各種粉的營養功效。

　　記者發現，在啤酒酵母粉的介紹中特別強調其“富含維生素B，以及鋅、硒、鉻等十多種礦物質，蛋白質含量高達50%，營養價值高。”對此，《享“瘦”其實很容易》的作者、中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅告訴《青年周末》的記者，啤酒酵母粉是啤酒在釀造發酵過程中的副產品，啤酒酵母粉的確比一般減肥產品略多維生素B和礦物質，這種吃法要比“蘋果”減肥方法稍好一些。但蛋白質含量高并不稀奇，牛肉干中的蛋白質含量也有50%，魚干會更高，食物脫水后是個濃縮的過程，蛋白質含量都要高一些。

　　范志紅說，正常情況下，人如果每頓飯只吃一碗粥或根本不吃，同樣可以瘦下來，而市面上的各種“粉”狀減肥產品，基本起到了一碗粥的作用，說白了就是節食。如果吃了正餐再吃這些粉，基本上達不到瘦身的效果。