江蘇一餐飲店用冷凝水泡發粉絲？官方通報：基本屬實，系無堂食外賣店
2025年08月01日 17:12 來源：央視網
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央視網消息：據贛榆市場監管微信公眾號消息，江蘇省連云港市贛榆區市場監督管理局8月1日通報，針對網民反映的“冷凝水泡發粉絲”一事，贛榆區市場監督管理局7月30日下午即對涉事餐飲店開展調查。經核實，涉事商家“吉東家燜鍋米飯”系無堂食外賣餐飲店，持有營業執照和小餐飲備案證。經查，視頻反映情形基本屬實：涉事餐飲店用自來水浸泡食材后，曾有將冷凝水管放進泡發食材的桶內情況存在(現場已被餐飲店改造過)。
目前，市監局已對該餐飲店下達責令改正通知書，對店內食材進行封存并抽樣檢驗，督促外賣平臺下架商品，餐飲店已停業整頓。案件正在進一步辦理中，查處結果將及時向社會公布，接受群眾監督。
食品安全關系群眾切身利益，市監局將舉一反三，加大全區餐飲單位監管力度，督促經營者切實落實食品安全主體責任，堅決維護群眾“舌尖上的安全”。
【編輯:張令旗】
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