中新網7月22日電 據香港《明報》報道，有“電飯煲大王”之稱的信興集團創辦人及主席蒙民偉21日病逝，創立信興的蒙民偉有“電飯煲大王”之稱，源于他在1950年代機緣巧合成為日本樂聲牌電器的代理，銷售電飯煲。

　　60年代時，香港巿民多用瓦煲煮飯，蒙民偉帶著電飯煲、米和臘腸，逐家逐戶教人“煮飯”，結果信興至今在港累積售出超過1000萬個電飯煲。

　　蒙民偉當年所以成為樂聲電器獨家代理，原來是他到日本留學時，結識了松下電器創辦人松下幸之助。他在一次雜志訪問中談過這段經歷，說松下當年因為日本二戰結束后被西方制裁，當時松下第一句問蒙民偉“你有沒有錢？”，蒙民偉答“沒有”，松下便笑著和他握手，答應給他作代理。這么多年來，蒙民偉履行對松下的承諾，專注代理松下的產品。

　　蒙民偉不單被動地代理產品，亦向日本工程師提供意見，改良成更適合港人的電器，例如將飯煲蓋改以玻璃制造，用家不揭蓋也能看到飯面。

　　蒙民偉另一為人樂道的是熱心公益，他在1984年成立信興教育及慈善基金，支持香港和內地的教育、醫療、康樂、體育和音樂等公益事業。他亦多次向香港的大學和內地大學捐款，所以香港八間大專院校內，都有以他名字命名的建筑物。

　　1996年，中國科學院紫金山天文臺，把一個編號為3678的小行星命名為“蒙民偉星”，表揚他對促進經濟、科學、技術及教育發展的貢獻。