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　　隨著人們健康意識的日益提高，自然營養的飲食搭配漸漸成為國人飲食的主流趨向。富含植物蛋白、天然營養的自制豆漿，再次成為現代家庭喜愛的飲品。

　　近日，豆漿機領軍企業九陽再次引領專利技術升級，在新出品的機型上應用了“五谷精磨器”。由“五谷精磨器”和鈍口不傷手的X型強力旋風刀組成的“五谷精磨系統”， 不僅清洗簡單容易，而且大大提升了豆漿的口感和營養。自此，作為中國少有的擁有自主知識產權的家電——豆漿機進入“五谷精磨”時代。

　　“五谷精磨器”專利技術 節能易洗營養充分

　　“五谷精磨器”是九陽經過多年科研試驗，在已有的專利易清洗多功能豆漿機技術上升級而成，目前，九陽推出“五谷精磨器”并已經裝配到各款主流機型。據九陽豆漿機研發部門介紹：此項專利技術利用了“碰撞研磨”的粉碎原理，不僅大大增強了五谷的粉碎效果，使五谷雜糧的營養精華得到充分釋放，同時也因為“小空間強聚流”原理，使動力集中，延長了電機的使用壽命，達到了節能的目的。此外，“文火熬煮”的智能注漿程序又進一步提高了豆漿的乳化效果，使豆漿口感更好，營養更豐富。

　　在清洗的時候，消費者也大可放心，配合“五谷精磨器”的X型強力旋風刀完全采用鈍口刀片，清洗的時候不必擔心被割傷。另外，由于“五谷精磨器”采用不銹鋼圓型造型，裝卸容易，沒有死角，不會遺留食物殘渣影響健康。

　　“五谷精磨器”磨出五谷健康養生

　　“五谷”即大米、小米、黃豆、小麥、玉米，是我們生活中的幾大主食，現在，只需要將這些材料加入九陽豆漿機中，就可以根據季節、個人體質以及營養口味的需要，DIY一杯天然健康的豆漿。在北京蘇寧九陽專柜親自體驗制作豆漿的劉女士表示：“有五谷精磨器的九陽豆漿機，做出的豆漿好像比以前口感更細膩些。自己正打算買一臺，家里孩子正上學長身體的時候，多喝點純天然又營養的豆漿，健康有保障，而且自己在家做，選料、制作都親手操作，更安全放心了。

　　一位買豆漿機的男士也告訴記者：“沒想到自己做豆漿可以做出這么多口味來，打算買一臺回家送給父母，老人平時節省慣了，一不舍得買營養品，二擔心外面買的東西不衛生，有豆漿機就方便多了。每天喝杯五谷，預防三高，做子女的會放心不少。”

　　對此，國務院首席營養專家趙霖教授表示肯定：“口味不同的五谷豆漿，在讓大眾感受到豆漿帶來的健康享受的同時,也最大限度地滿足了人們對不同營養的需求，值得提倡。”

　　不過專家也提示，做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗干凈。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱后，可相對提高大豆營養的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黃曲霉素(豆腥味的來源)，充分浸泡，反復熬制能使其含量大大降低。所以用干豆做出的豆漿在濃度、營養吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆漿。因此，做豆漿前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出漿率，又衛生健康，用干豆直接做豆漿偶爾為之尚可，經常喝可不好。

　　記者認為，隨著國內人民生活水平的不斷提升，我們的飲食正日益走向精細化，米、面等單純的日常飲食讓我們所需的營養很難均衡，九陽豆漿機“五谷精磨器”的推出，不僅為綠色、健康、營養的五谷養生提供了一個良好的思路，也再次推動了產業技術升級。相信在先進技術力的不斷推動下，豆漿機產業不斷發展，豆漿日益成為中國人家庭生活的必備飲品。