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    如何鑒別100%的純果汁(圖)
2009年05月06日 14:57 來源:生命時報 發表評論  【字體:↑大 ↓小
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  市面上果汁種類繁多,100%果汁無疑是其中營養價值最高的品種。消費者應該如何鑒別100%果汁呢?北京營養源研究所副所長李東提出了以下幾點建議:

  首先,讀標簽。合格的產品包裝上都配有成分說明,100%純果汁的說明中一般注明為100%果汁(如為濃縮還原果汁,則標明水、水果濃縮汁),并清楚寫明“不含任何防腐劑、糖及人造色素”。

  其次,觀色澤。100%純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。如果果汁顏色非常艷麗,說明其中添加過多色素,為偽劣品。

  第三,看沉淀。100%純果汁中如果存在沉淀,說明果汁在加工中保留了對人體非常有益的水果果肉和纖維素,因此有果肉沉淀的果汁,營養更全面。

  最后,品口感。100%純果汁嘗起來是新鮮水果的原味,入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸);劣質產品往往過甜,入口后回味不自然。

  若消費者仍不放心,可購買大企業、大品牌的產品,如現在市場上可見的100%果汁品牌匯源、大湖等,無論產品的質量和售后服務都比較有保障。

【編輯:張艷紅

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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