- 非營利概念餐廳首現美國 顧客可以隨意付款
據美國“世界新聞網”18日報道，美國全國性的面包和餐廳連鎖店Panera Bread Co.本周在克雷頓市開設第一家非營利分店，菜單跟其他1400家分店一樣，唯一的差別是沒有明定價格，顧客可以隨意付款，無論是付餐點的全額價、100元或1分都歡迎。
這家試驗性的新店位于圣路易市郊高收入住宅區，由Panera旗下一個非營利基金會管理。假如能自給自足，Panera打算在數月內把這種經營模式擴展至全國，這要視乎顧客是否遵守掛在柜臺的口號：“取你需要的東西，付合理的價錢”。
52歲的唐恩-弗里狄查(Dawn Frierdich)在這家分店買了三個面包和一杯冰茶，然后問應付多少錢。21歲的收銀員米勒說，全部12元。并提醒她，如果不想付這個價錢，可以不付。當弗里狄查打算遞給米勒12元時，米勒指示她把錢放入捐款箱。
這家新店的顧客，包括住在克雷頓的富裕律師和銀行業者，以及圣路易郡政府辦公室和法院工作或前往辦事的民眾。米勒說，17日的顧客大多數付全價，但有些人自 行打了個折扣，或付半價。
Panera利用其非營利基金會支持這家新店和各地的未來分店，基金會將支付新店開銷，包括員工薪水、租金和食物成本。每個月底，基金會將計算收入能否抵銷開支，如果試驗失敗，Panera不須承擔損失。（記者譚利婭）
 |
 參與互動(0) |
【編輯:陳薇伊】 |
商訊 >>
${視頻圖片2010}
本網站所刊載信息，不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件，務經書面授權。
未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像，違者將依法追究法律責任。
Copyright ©1999-2025 chinanews.com. All Rights Reserved