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　　雞肉系列的美食包括咖哩雞、香辣優酪乳雞、Tandoori雞等。南非人的肉食以牛肉為主，最受歡迎的是bobotie，碎牛肉或羊排以特殊香料調味，再搭配風干桃子、杏果或葡萄干；這種典型的馬來菜反映出，馬來廚師已逐漸調整傳統的東方烹調方式，并適當運用南非當地的材料，以創造出嶄新的南非美食。