中新網3月23日電 據香港大公報報道，香港食環署繼早前發現咖喱醬的辣椒粉中含致癌色素蘇丹紅一號和四號后，昨日又證實在何文田一間超級市場抽取的冠益華記五十毫升樽裝辣椒油樣本中，發現含有蘇丹紅四號。香港食環署表示，已要求生產商及零售商回收及停止售賣在香港測試證實含此色素的辣椒油同批次的產品。
香港食環署發言人昨稱，由于早前接獲內地有關部門通知，在類似名稱的辣椒油樣本中發現含有蘇丹紅一號，該署遂在香港冠益華記食品廠及市面的零售店鋪共抽取十四個該品牌的辣椒產品進行化驗。他說：“至今無證據顯示，在香港證實有問題的樣本與內地的產品有關。”
被證實含有蘇丹紅四號的辣椒油，其最佳食用限期為○六年十二月三十日。發言人強調，該款辣椒油不會對健康帶來即時的危害，曾食用有關產品的市民無須過分擔憂，但應該停止食用。
食環署自今年二月中已加強監察蘇丹紅染料，并抽取了逾六十個不同食品，包括醬汁及辣椒粉樣本進行染色料測試。除較早前發現一個辣椒粉樣本含蘇丹紅一號及蘇丹紅四號外，另外兩個從位于沙田及元朗的印度餐廳所抽取的辣椒粉產品，經化驗后亦發現含蘇丹紅一號，這些產品用于餐廳的咖喱菜式內。發言人說：“所有余下的存貨已交予本署銷毀。”
發言人強調，該署會加強巡查以了解市面上是否有類似產品出售。他提醒業界，須確保出售的所有食品均符合有關食物法例及適宜供人食用。
