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豬肉滯銷--“豬鏈球菌”陰影下的四川農村見聞

2005年08月05日 08:04

  中新社成都八月四日電 題:“豬鏈球菌”陰影下的四川農村見聞

  中新社記者 肖龍聯

  “過去每天能賣一百二十多個豬腳,現在只能賣六十多個了,生意不好做啊”,四川崇州市一家“查渣面”的女老板一臉無奈對記者說。“查渣面”、雞片、燉蹄花是崇州市的名小吃。尤其是燉蹄花的店鋪,在街頭比比皆是,平常食客如云,是該市的一道風景。

  今年七月,四川省從資陽開始發現人感染豬鏈球菌以來,現在已經有七個地市發現了人感染豬鏈球菌疫情,民間將之稱為“豬瘟病”,并造成了一定恐慌,人們對豬退避三舍,很多人不敢吃,豬肉價格看跌。據稱,成都市郊的大邑縣豬肉僅賣兩三元人民幣一斤。

  四川是中國農業大省、產糧產豬大省,素有“糧豬安天下,川豬滿天下”之譽。此次歷時一月的豬鏈球菌疫情,對四川部分地區的農業生產、豬肉出口、農民增收無疑是一個重創。

  連日來,四川省各級工商等部門加強了監管,確保民眾吃上“放心肉”,但豬肉滯銷,讓經營者十分無奈。記者冒著酷暑在成都市雙流縣、崇州市、溫江縣等產豬大縣采訪時,不少賣豬肉的攤主表示,豬肉不好賣,過去每天要賣兩三頭豬,現在一頭都賣不完。

  重災區資陽市的情況更為嚴重一些。記者近日在此看到,和前一階段相比,由于疫情得到有效控制,這里社會秩序井然,民眾生活安定,但豬肉生意還無法回到以前的水平,顯得清淡。與之相比,雞、鴨、魚、兔的生意要好得多。記者與同行在資陽一家球溪河鰱魚店用餐時發現,賣魚、賣鴨的餐館生意比以前更火爆了。

  豬鏈球菌疫情突如其來,給四川廣大農村,特別是疫區資陽的村民上了深刻的一課。過去由于一些地區比較貧困,加之缺乏衛生知識,人們對病死豬舍不得丟棄,往往宰殺后自己或送人食用,或賣到市場上,枉送性命而不自知。由于此次感染者大多為宰殺病死豬而受到感染,這一生死大課使不少人猛醒:瘟豬肉是絕對不能吃了。以十五元錢買回一頭七八十斤重病豬的資陽雁江區農民羅德云,其妻宰殺死豬并“享用”了不少豬肉,幸虧及時送醫院才躲過死神。懊悔的羅德云在接受采訪時說:“我過去吃過死豬肉都沒事,誰知道這次會生病呢?”,“老婆住院的事教育了我,今后再不敢圖便宜宰殺死豬了!”

  據四川省衛生廳最新統計,截至八月三日十二時,四川省累計報告人感染豬鏈球菌病病例二百零六例,其中實驗室確診四十三例,臨床診斷一百二十二例,疑似四十一例。這些病例中,治愈出院二十六例,病危十八例,死亡三十八例。雖然重點疫區資陽連續六天沒有新的感染報告,但正如中國衛生部長高強說:“目前雖然疫情穩中有降,但形勢還是很嚴峻!

  四川發生人感染豬鏈球菌病疫情后,衛生部、農業部和四川省高度重視。四川省成立了指揮部,及時啟動突發公共衛生事件應急預案,并投入資金用于救治預防工作。在衛生部、農業部及國家、四川省專家組指導幫助下,病因很快查明,病人得到有效救治。只要全省上下一心,豬鏈球菌是可防可治的。(完)

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