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說梅花鹿賣不過狗的價錢，幾乎沒有人相信，但這樣的事實正在大力打造梅花鹿產業的梅花鹿之鄉——長春市雙陽區發生著。昔日被炒到約7000元一只的母梅花鹿如今淪落到出售都要上秤，每斤最高才6元，一只百余斤的母梅花鹿也只能賣個五六百元，而狗的售價在雙陽達到每斤10元。鹿比狗賤，如今在雙陽已出現宰殺梅花鹿現象，這在昔日梅花鹿價格高昂時是難以見到的�，F象背后有一種對比事實存在：低價銷售梅花鹿都來自零散養戶，在大規模養殖場，梅花鹿的售價還是很高。這一事實暗示著雙陽的梅花鹿市場在悄然洗牌，打造梅花鹿質量是市場經濟背景下的一種走向。
來自政府方面的調查顯示，截止到目前為止，被譽為梅花鹿之鄉的長春市雙陽區梅花鹿存欄有17萬只，而該區鹿鄉鎮周邊村屯散養戶最多。1月10日，記者走進鹿鄉鎮，看到街面上滿是銷售鹿產品的公司牌匾，有100多家，這些在無意中昭示著昔日梅花鹿帶給他們的輝煌。
記者先是在一家大型鹿場看到，大門上寫著出售字樣，而鹿場里面空空的。據人們介紹，由于現在梅花鹿價格跟以前相比下滑嚴重，鹿場的鹿已經出售了。隨后記者又在另一家鹿場，看到院子里堆放著很多絲袋子，袋子里七零八亂地裝著鹿骨頭。工作人員說，宰殺這么多梅花鹿主要是賣肉，鹿肉在南方挺貴的，宰殺的有自家鹿場的鹿，更多的都是收購零散養戶的。
在一家經營鹿產品的公司門前，記者遇到一個零散養戶來這里賣鹿，兩只胖母鹿塞在出租車的后備箱里，是活的。公司的人出來談價，兩只鹿1200元，零散養戶覺得低，沒有達到每斤6元的價格，又拉別處去賣了。公司的人告訴記者，每只母鹿都在100多斤，每斤5.5元或者每斤6元是最高價了，宰殺后鹿肉能賣10多元一斤，好一好能賣到20來元。在另一家公司門前，有多只母梅花鹿，公司的人說是從零散養戶那里收購來的，最小的母鹿才三四十斤，由于鹿很瘦，以三四元的低價收購，一只母鹿才賣到一二百元。公司宰殺后賣肉掙差價，還能賺些皮毛等錢�？傊乖俦阋�，在倒賣鹿的人眼里還是有利益可賺的。
鹿產品公司的人和養鹿散戶都感慨地說，現在的母鹿比狗都便宜，狗每斤還10元呢，一條狗都賣五六百元，而能賣上五六百元的母鹿那要皮毛光亮，還得是胖胖的。在以前梅花鹿價格高昂的時候，誰都舍不得宰殺，如今宰殺梅花鹿就像宰殺豬狗一樣，在鹿鄉并不稀奇了。
散養戶家
鹿圈已空
鹿鄉鎮周邊村屯有很多散養戶，如今一些家的鹿圈已空了，有些散養戶承受不起賠錢，痛心低價賣掉了所有的鹿。鹿鄉鎮盤古屯是雙陽區養梅花鹿最早的地方，從盤古屯第一家養鹿戶養鹿的時間算起，雙陽區養梅花鹿的歷史有200年了，盤古屯也有盤古神鹿的美譽。當然，盤古屯養鹿的人家也很多，在梅花鹿價高時期，這里幾乎每家都養鹿。
10日，記者來到盤古屯養鹿戶高金波家，談起鹿，他表現出無奈和傷心。當天有人來他家收購母鹿，對方只給了300來元，論斤還100多斤呢，他沒有賣。他說他2003年買了3只母鹿，每只6800元，當時小公鹿都貴到4000元了。幾年之間價格如此跌落，誰也沒有預料到，當初很多村民看鹿行高漲甚至貸款買鹿。
鹿鄉鎮信家村10社的孫千玖家偌大的鹿圈如今只有10多只鹿了，而且只只消瘦。孫千玖說，2004年他貸款買了20多只鹿，那時一只兩尺多長的小鹿就花了4850元。如今玉米價格很高，鹿都喂不起了，每年飼養一只鹿的飼料要花去500元到1000元。在鹿價持續走低的時候，他們也不像以前那樣一天要精心喂三頓精糧，每天只喂兩頓，不餓壞就行，中午那頓，只是給鹿吃一些玉米秸稈。不久前，他不得不低價賣掉10只鹿，剩下的10多只還沒有找到買主。
難抵風險
選擇低售
采訪中者了解到，很多散養戶都成圈把鹿賣掉，平均每只鹿才賣五六百元，他們根本沒有抵御低價帶來的風險的能力，散養戶中多數都是貸款高價買的鹿，鹿價讓人跌破眼鏡的時刻，他們選擇應對風險的辦法除了低價出售外別無選擇。有人分析，這也是鹿價走低的一個原因。
高昂時期
炒近萬元
在雙陽，梅花鹿的價格并不是如今這個樣子，曾經有過行情高昂的時期。記者調查發現，在2003年到2004年，一只母梅花鹿的價格曾被炒到七八千元。那個時期，南方很多經商者前來采購鹿產品，鹿和鹿產品銷量很好。這一時期鹿產品在宣傳上也很有攻勢，被業內人士稱之為廣告經濟。然而，這種現象并沒有維持多久，從2005年鹿的價格開始滑坡，持續走低。
一家經營鹿產品的公司工作人員說，鹿產品賣得還行，價格平穩，2007年還出現上揚，鹿茸由每斤700元上漲到820元，他們認為還有上漲的可能。鹿身上全是寶，很多都是藥材，市場需要鹿產品，當然也需要有人來養梅花鹿。
多種原因
由高走低
作為長春市雙陽區鹿業發展局副局長的李昌盛還是該區牧業管理局的副局長，他對雙陽的鹿業發展和市場情況非常了解，他對鹿價由高走低的原因進行了剖析。
李副局長認為，近幾年，梅花鹿在2003年、2004年出現價格高峰，原因是當年湖南、湖北、河南、河北、黑龍江等省在搞農業產業調整，大量引進梅花鹿，才把價格炒起來，有炒作的嫌疑，是不正常的。梅花鹿的價格從2005年到2007年趨于正常狀態，大規模養鹿場的梅花鹿價格還挺高。梅花鹿價格下滑有幾方面的原因，一是零散養戶經受不起飼料價格上漲的困擾清倉處理， 造成價格下滑。還有去年、前年受國際市場沖擊，新西蘭鹿產品大量進入中國市場，其鹿產品價格相對低。另外個別鹿業經紀人不誠信，造成南方人的抵制，不來采購鹿產品。還有一點就是雙陽鹿業種群質量近年來有所下降，繁殖的后代質量不高，出現鹿茸產量低，這種情況多數發生在零散養戶身上，造成其掙不到錢。有的零散養戶自身管理、飼料結構、品種、雌雄搭配比例等不合理，造成質量降低。
規模養殖
鹿價不低
據了解，在雙陽超過1000只以上的梅花鹿養殖場有6家，零散養戶有幾千家。在鹿價低到沒有狗的價格貴的時候，零散養戶受到巨大的沖擊，那么大型養殖場又如何呢？記者在走訪大型養殖場時得到的答案與零散養戶恰恰相反。一家大型養殖場的人對記者說，以前價格高昂是一種不正�，F象，現在價格比較平穩，養殖場好的公鹿能賣到1萬多元，母鹿還能賣到三四千元。養殖場大規模養殖，從選種到飼料配置都要求最精，鹿的質量當然也會好，抵抗風險能力也比零散養戶強。
專家剖析，零散養戶與大規模養殖場在鹿價格下滑的情形下表現出來的反差，說明市場在悄然洗牌，在市場對產品質量提出更高要求的發展趨勢下，養殖戶也要向規模化發展，要多養精養以便適應市場需求。
政策出臺
種群提質
李昌盛副局長告訴記者，多年來，雙陽區委區政府都把梅花鹿作為富區強民的支柱產業來抓，成立了梅花鹿產業開發區。目前在開發區和鹿鄉鎮有8個投資上億元的與梅花鹿產業直接關聯的大型企業建成并投入生產。雙陽梅花鹿產業也由原始的養殖階段向產品深加工轉變，將形成養殖、產品加工、銷售一系列良性經濟發展鏈條。雙陽梅花鹿產業被稱為朝陽產業，這個朝陽產業也帶動了雙陽經濟的發展，僅2007年的統計顯示，梅花鹿產業總產值5億元，百姓人均增收2800元。
面對目前梅花鹿市場的情況，雙陽區也采取了措施，2008年政府注入998萬元，其中有100萬資金在2007年已經到位，近千萬元資金用于梅花鹿種群改良。對梅花鹿種群進行改良需要5年的時間，通過優中選優，搞雜交來提高梅花鹿種群質量，讓梅花鹿多產鹿茸，適應市場發展需要。雙陽區還會對梅花鹿養殖戶給予政策傾斜，即將出臺優惠政策，鼓勵零散養戶向規模化、標準小區戶發展。對梅花鹿養殖戶所養殖的梅花鹿給予免費防疫、診病、治療等服務。已經成立了鹿業協會，加強政府參與，為養殖戶提供各種信息，以便應對市場發展。(記者 徐巖)
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