中新社北京7月19日電 (記者 尹倩蕓)麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官(CEO)張家茵在第三屆鏈博會(huì)期間接受中新社采訪時(shí)稱，中國是麥當(dāng)勞全球餐廳數(shù)量增長最快的市場，當(dāng)前全球每年有超過一半的麥當(dāng)勞新餐廳在中國開設(shè)。

　　今年是麥當(dāng)勞進(jìn)入中國內(nèi)地的第35周年。張家茵說，現(xiàn)在麥當(dāng)勞在中國的餐廳數(shù)量超過7000家，今年預(yù)計(jì)新開餐廳1000家，平均每10小時(shí)就有一家新餐廳開業(yè)。

　　目前，麥當(dāng)勞中國有超過3億會(huì)員，每年服務(wù)超過13億人次，有超過1.4億用戶在使用其App，超過90%的訂單來自各類數(shù)字化渠道。

　　張家茵透露，2024年到2028年五年內(nèi)，麥當(dāng)勞計(jì)劃投入40億元人民幣，進(jìn)行數(shù)字化研發(fā)與創(chuàng)新，助力餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。

　　她提到，麥當(dāng)勞中國的一系列轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，為麥當(dāng)勞全球的發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)。一系列來自中國本土的創(chuàng)新成果反哺全球，例如數(shù)字化、外送經(jīng)驗(yàn)已在全球麥當(dāng)勞系統(tǒng)中分享。

　　本屆鏈博會(huì)期間，麥當(dāng)勞中國和11家核心供應(yīng)商聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，專注可持續(xù)發(fā)展、深化協(xié)作共贏、建設(shè)數(shù)智鏈條，打造面向未來的中國“麥鏈”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

　　“第二次參加鏈博會(huì)，我們希望能夠與供應(yīng)鏈‘朋友圈’深入互動(dòng)，提升供應(yīng)鏈的質(zhì)量、效率、可持續(xù)性，更好地服務(wù)餐廳與消費(fèi)者。”張家茵說，中國市場的巨大潛力，為麥當(dāng)勞提供增長機(jī)遇，未來會(huì)繼續(xù)和中國市場“相向而行”。

　　據(jù)介紹，目前麥當(dāng)勞中國90%的食材和原材料實(shí)現(xiàn)本地采購，且仍在深入推動(dòng)本土化布局。去年，麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈湖北智慧產(chǎn)業(yè)園正式投產(chǎn)；今年5月，麥當(dāng)勞中國宣布在湖州建設(shè)供應(yīng)鏈浙江智慧產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)2027年將建成投產(chǎn)。(完)