《從祖母廚房到世界餐桌》為讀者呈現美食領域的文明互鑒

2025年08月19日 10:46　來源：中國新聞網

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　　中新網上海8月19日電有時候，最深刻、最動人的連接，往往誕生于最樸素、最日常的地方——一方小小的廚房、一張溫暖的餐桌和一部真摯的著作。《從祖母廚房到世界餐桌》由現任希臘駐華大使夫人徐莉撰寫，由中國出版集團中譯出版社出版。

與會嘉賓現場合影。　出版社供圖

　　日前在上海舉行的新書發布會上，中譯出版社有限公司總經理楊光捷表示，《從祖母廚房到世界餐桌》遠非一本尋常的食譜合集，它承載著更深遠的意義。“在全球化與現代化的背景下，食物不僅承載著過往的歷史記憶，更在不斷的傳承與創新中煥發著新的文化活力。這種從家庭到世界的跨越，與中華文化中‘美美與共，天下大同’的理念不謀而合，讓我們看到不同文明在美食領域的共鳴與互鑒。中譯出版社始終以書籍作為文明對話與互鑒的橋梁，這部新書的出版，正是我們這一使命的實踐。”

　　徐莉分享了“自然”“共享”“傳承”三個關鍵詞：“希臘飲食始于自然；人與人之間分享與傳遞的不只是希臘小吃，也是信息與溫情；幾代人傳承下來的不只有菜肴與菜譜，更有文化與歷史。”

　　她還分享了自己和孩子們一起制作希臘新年蛋糕與中國餃子時放硬幣的趣事，她表示，中希文化的交融與傳承，就蘊藏在生活的“循序漸進”與“點點滴滴”間。(完)

【編輯:李潤澤】

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