編者按

　　繼“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你漲”之后，另一與老百姓生活息息相關的農副產品——食糖價格也接連創出歷史新高。為此國家頻繁拋儲，但收效并不明顯。在國內通脹壓力持續上升的背景下，糖價、棉價高燒能否降溫，后市如何走向？為此，本報記者深入食糖、棉花主產區進行了調查。

　　今年以來，由于我國蔗糖主產區廣西遭受旱災，加之美元持續貶值，全球通脹預期強烈，各路熱錢都在瘋炒農產品，受此影響糖價也連續創出歷史新高。據國內食糖現貨價格指數顯示，從去年10月6日最低的每噸2796.52元，到今年11月1日的每噸7321.85元，短短一年多時間，糖的現貨價格漲幅超過了160%。

　　為了遏制糖價的持續上揚、保證市場供應、穩定市場信心，國儲多次向市場拋售食糖，但糖價仍然不為所動，反而呈現越拋越高局面。國家商務部10月18日發布公告稱，多部委決定分批安排投放國家儲備糖，10月22日將安排21萬噸國儲糖投放市場，并將根據情況加大投放數量。拋儲消息公布后的第二天，白糖期貨主力1105合約早盤曾一度漲停。

　　分析人士稱，國際食糖出口大國巴西、印度、澳大利亞等國家食糖產量至今尚不明朗，雖然巴西、印度加大了甘蔗的種植面積，但食糖進口國的庫存補充需求量仍然較大，良好的供求關系將支持糖價高位運行。

　　此外，當前全球寬松的貨幣環境，流動性的泛濫使熱錢不斷涌入大宗商品市場，加上災害天氣或影響食糖產量，食糖難免成為炒作題材，于是資金紛紛流向食糖市場，白糖期貨持倉量增加，換手率明顯增多，對糖價上漲形成了一定支撐。特別是近期美聯儲又推出了第二輪量化寬松政策，這更如火上澆油。

　　對于食糖市場后期走勢，業內人士表示，現在正處于新一季榨糖初期，賣糖的人不多，市場供需失衡。加上2011年春節同比提前11天，導致年底需求旺季也提前到來。多種因素交織，11月下旬至12月上旬白糖供應仍將呈現階段性短缺，糖價短期內或難降溫。(郭釔杉）