中新網(wǎng)溫州11月21日電(周健 孫楊洋)左手捧一杯醇香咖啡，右手?jǐn)堃黄吭坪＃坏皖^是險峻的峭壁深淵，抬頭是億萬年火山流紋巖構(gòu)筑的洞穴穹頂……當(dāng)浙江樂清雁蕩山的鬼斧神工與現(xiàn)代極簡設(shè)計、咖啡文化相遇，便誕生了“懸崖咖啡”這份自然與人文融合的驚喜。

　　11月20日晚，被譽為國際室內(nèi)設(shè)計界“奧斯卡”的Andrew Martin國際室內(nèi)設(shè)計大獎揭曉，慢珊瑚設(shè)計創(chuàng)始人徐晶磊憑借“懸崖咖啡”項目摘得第29屆Andrew Martin國際室內(nèi)設(shè)計大獎全球年度大獎，讓雁蕩山“懸崖咖啡”站在了國際設(shè)計舞臺的聚光燈下。

　　雁蕩山素有“海上名山”“寰中絕勝”“東南第一山”的美譽，位居“三山五岳”之列。其開山鑿勝始于南北朝，興于唐，盛于宋，文化底蘊深厚，于2005年被聯(lián)合國教科文組織評為世界地質(zhì)公園。

　　然而，同許多傳統(tǒng)景區(qū)一樣，雁蕩山也曾陷入“審美疲勞”帶來的發(fā)展困境——過往客群多以中老年人為主，年輕群體參與度低，景區(qū)亟需新鮮業(yè)態(tài)喚醒活力。“我們一直在思考，如何讓千年名山跟上年輕人的腳步。”雁蕩山管委會相關(guān)負責(zé)人說。

　　轉(zhuǎn)機始于數(shù)年前慢珊瑚設(shè)計團隊的到訪。徐晶磊與團隊成員初至雁蕩山方洞景區(qū)，便被幾處天然洞穴吸引。“咖啡是年輕人的社交語言，若能將洞穴轉(zhuǎn)化為咖啡體驗場景，或許能打通傳統(tǒng)山水與年輕群體的連接點。”

　　這一想法與當(dāng)?shù)夭块T不謀而合，“懸崖coffee”與“云端拾光”兩家特色咖啡館由此在雁蕩山懸崖洞穴內(nèi)落地。

　　走進“云端拾光”，工業(yè)風(fēng)吧臺與半懸空“方盒”空間、玻璃觀景臺、光影階梯相映，天然洞穴的粗糲肌理與現(xiàn)代建筑的簡約線條碰撞，生出幾分野奢韻味；而“懸崖coffee”則將吧臺與座椅區(qū)嵌入巖壁凹陷處，吧臺以銹蝕鋼板為基底，頂部懸掛火山熔巖造型的燈具，呼應(yīng)雁蕩山的火山地質(zhì)背景。

　　“我們始終秉持‘弱設(shè)計’理念，以克制的手法讓建筑成為自然的延伸，而非主角。”徐晶磊在接受專訪時強調(diào)，“我們希望懸崖咖啡館不是孤立的消費場所，而是成為鏈接人與山水的‘對話載體’。”

　　自營業(yè)以來，懸崖咖啡館迅速成為“網(wǎng)紅地標(biāo)”，不僅吸引天南海北的游客專程打卡，更直接帶動雁蕩山景區(qū)游客量顯著增長。

　　“刷到網(wǎng)絡(luò)上的照片就挪不開眼，來了才發(fā)現(xiàn)比想象中更驚艷。”游客陳少燕一邊用手機記錄懸崖咖啡館，一邊感慨，“平時工作時很浮躁，坐在這兒喝杯咖啡，心里一下子就靜下來了。這種不破壞自然，且還能放大山水之美的設(shè)計，真的太有創(chuàng)意了。”

　　如今，雁蕩山的懸崖咖啡早已超越“咖啡館”的單一屬性：它是傳統(tǒng)景區(qū)轉(zhuǎn)型的成功實踐、自然與現(xiàn)代設(shè)計共生的典范，更成為年輕人與千年名山對話的全新方式、“詩與遠方”的具象模樣。(完)