中新社廣州11月3日電 (記者 蔡敏婕)“中國有很多質量很好的產品，我來這里是為了獲取新想法。”采購商阿韋爾克·阿卜杜勒卡迪爾·薩利赫(AWELKER ABDELKADIR SALIH)在廣交會食品展區內指著一款口香糖產品表示，“我想從企業那里了解更多細節，我認為可以達成合作。”

　　第138屆中國進出口商品交易會(廣交會)正在廣州舉行，食品和特色農產品企業憑借優勢產品與創新舉措，讓“中國味道”成為傳遞文化溫度的鮮活載體，贏得境外采購商青睞，不少采購商帶上紙筆和計算器詢盤。

　　“這是我們首次在廣交會設立專柜，沒想到收獲這么多訂單。”韶關市曲江區農業農村局局長黃細升表示，作為“馬壩人”故鄉和“石峽文化”發祥地，曲江區此次帶來食用菌系列、馬壩油粘米、羅坑茶三大農特產品。截至目前，本屆廣交會已收到波蘭、新西蘭等地訂單總額超1500萬美元。

　　據黃細升介紹，曲江區是廣東省食用菌種植規模及產量最大的縣區，真姬菇、白玉菇、杏鮑菇是當地主要出口產品，“我們擁有自主種子資源和品牌，其次水土條件優越，保障產品的天然品質。而在食用菌方面，我們不僅注重種植，還發展深加工，例如，將菇類系列加工成包點、餃子、蝦餅等即食產品，提升附加值”。

　　“通過這些天與境外采購商的對接，我們感受到他們對產品標準要求非常高，尤其關注配料的純凈度。”韶關市鄉村振興促進會秘書長李國騰表示，針對海外市場對精細化、深加工產品的需求與部分國家對原生態的偏好，企業將在提升附加值與滿足多元需求間尋找平衡，同時嚴格把控產品質量。

　　食品罐頭國際供應商漳州市陳字貿易有限公司的展位前人頭攢動。“我們的蘑菇罐頭、荔枝罐頭、玉米罐頭等連續多年出口量居前列，產品已出口至馬來西亞、印度尼西亞、法國、俄羅斯、西班牙等國家。”該公司外聯三部副經理吳春秀表示，本屆廣交會外商數量明顯增多，尤其是非洲和中東客商，“展位連續兩天爆滿，成為參展期內閉館較晚的參展商之一”。

　　“海外市場對中國食品的信任度顯著提升，現在外商很愿意嘗試新品。”面對海外市場新需求，吳春秀指出，健康化、多樣化、定制化成為主流趨勢，企業正根據需求開發低鹽產品、水浸金槍魚及茄子等蔬菜類罐頭。憑借多項國際認證，企業已打通全球多數市場準入，而且引進智能制造系統，實現從原料到成品的全流程數字化管控。

　　“目前，海外對零食的需求呈現三大趨勢：低糖、綠色環保，以及結合玩具或拼圖的兒童智力開發類產品。”廣東斯威特食品有限公司業務經理劉漢麒介紹，“我們重點推廣兒童智力開發類糖果和大健康零食，訂單量很可觀。”今年前三季度，公司出口額與去年基本持平。但隨著新興市場需求增長及國際局勢向好，預計年底將實現小幅增長，整體出口形勢向好。

　　在廣交會的平臺上，企業不僅收獲訂單，對中國食品“走出去”的路徑也有了深刻思考。在吳春秀看來，中國食品行業應該打造自有品牌，并且開發符合當地口味和消費習慣的產品，“通過本地化創新和品牌建設，中國食品有望在全球市場獲得更大突破”。

　　在劉漢麒看來，中國食品企業應著力構建核心競爭力。“核心競爭力在于研發創新，我們擁有自主專利，在口味、設計上保持前沿。”他說，目前該公司在俄羅斯以及南美地區推廣自有品牌，未來將從小型零售渠道切入，逐步提升品牌影響力。(完)