中新網(wǎng)海南萬(wàn)寧8月27日電 (張?jiān)潞?一只長(zhǎng)嘴壺、一個(gè)紗布袋，是萬(wàn)寧興隆傳統(tǒng)咖啡的沖煮必備工具。把混合了黃油和白砂糖炒制的焦黑色咖啡粉投入紗布袋，用熱水在長(zhǎng)嘴壺內(nèi)沖泡開(kāi)，被反復(fù)提拉的咖啡液，尚未入口，濃厚的香氣便氤氳開(kāi)來(lái)。

　　26日，中國(guó)僑商投資(海南)大會(huì)“世界僑商海南行”、“追夢(mèng)中華·揚(yáng)帆自貿(mào)港”2025海外華文媒體海南采訪行走進(jìn)海南著名僑鄉(xiāng)萬(wàn)寧市。在萬(wàn)寧市舉辦的招商推介會(huì)上，興隆傳統(tǒng)咖啡沖煮方式引發(fā)僑商和海外華媒代表的濃厚興趣。

　　“這是我第一次喝興隆咖啡，味道醇厚、油脂豐富、口感順滑。”馬達(dá)加斯加中非日?qǐng)?bào)社記者許海媚品嘗過(guò)興隆咖啡后說(shuō)，這種通過(guò)提拉咖啡液改善口感的沖煮方式也是第一次了解到，非常特別。

　　興隆傳統(tǒng)咖啡沖煮方式源于東南亞華僑。20世紀(jì)50年代起，來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1.3萬(wàn)余名歸難僑陸續(xù)被安置在萬(wàn)寧興隆，他們?cè)趬ɑ耐刂车耐瑫r(shí)，也將喝咖啡的生活習(xí)慣帶到萬(wàn)寧。自此，興隆開(kāi)始大規(guī)模種植咖啡，逐漸形成了咖啡文化。

　　近年來(lái)，在萬(wàn)寧當(dāng)?shù)卣耐苿?dòng)下，“興隆咖啡”先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中歐互認(rèn)地理標(biāo)志等認(rèn)證，與茅臺(tái)、五糧液同列國(guó)家級(jí)品牌矩陣。

　　現(xiàn)今，興隆已形成咖啡“種植、加工、文旅”全鏈條布局，擁有10家規(guī)模化咖啡加工企業(yè)、300余家咖啡館及5家咖啡主題共享農(nóng)莊，通過(guò)“咖啡+旅游”模式年接待游客超200萬(wàn)人次，衍生品收入占比提升至15%。

　　在海南自貿(mào)港建設(shè)背景下，萬(wàn)寧主推熱帶特色高效農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)。咖啡、檳榔、斑斕葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得長(zhǎng)足進(jìn)步。2024年，萬(wàn)寧林下經(jīng)濟(jì)面積達(dá)2.6萬(wàn)畝，斑蘭葉、廣地龍等精深加工加速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.38億元；檳榔加工產(chǎn)值超130億元；咖啡產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)5.6億元。

　　依托濱海區(qū)位優(yōu)勢(shì)，萬(wàn)寧還逐步構(gòu)建起以體育旅游消費(fèi)、海洋旅游經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)體系，形成以沖浪產(chǎn)業(yè)為核心的集體育、文化、藝術(shù)、娛樂(lè)等為一體的產(chǎn)業(yè)集群。2024年，萬(wàn)寧接待游客902.87萬(wàn)人次，增長(zhǎng)7.42%；旅游總收入82.29億元，增長(zhǎng)14.55%。

　　“正大集團(tuán)作為一家泰國(guó)僑企，很早就開(kāi)始在海南布局咖啡產(chǎn)業(yè)，在萬(wàn)寧已經(jīng)建成了融合一二三產(chǎn)的興隆咖啡文化園。”正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)薛增一表示，海南自貿(mào)港封關(guān)在即，正大集團(tuán)將加碼投資海南，拓展咖啡和畜牧業(yè)養(yǎng)殖及加工等業(yè)務(wù)，利用海南的地理區(qū)位和華僑文化優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步拓展東南亞市場(chǎng)。(完)