中新社西安12月13日電 題：從舌尖到衣袂 西安青年讓唐“潮”浸日常

　　作者 楊英琦

　　掌心托著一團豆沙，手指起落間，一朵盛唐蓮花悄然成型。西安青年李歡曾與西點相伴十三年，如今卻將全部心力，注入這枚不足掌心大的唐果子中：“這枚果子不僅是點心，更是能吃的傳統文化。我想把千年前的風雅，變成今天舌尖上可嘗可感的滋味。”

　　唐果子，又稱“茶果子”，早在茶文化盛行的唐朝便是茶道的點睛之筆，其上紋飾、造型與茶韻相融，是古人生活美學的載體。“食物雖小，卻與我熱愛的漢服、茶文化密切相關。我也因此期待中式點心的韻味，能被更多人品味、珍惜。”李歡說。

　　李歡埋首古籍鉆研唐朝飲食文化，走訪博物館汲取造型靈感，設計上既沿用寶相花紋、牡丹等經典造型，還創新融入年輕人青睞的動漫角色與流行元素。為讓千年風味貼合當下的健康需求，她用天然食材改善古方重糖的調味，以果蔬等天然原料調制色彩，既保證食物豐潤綿密的本味，也還原了盛唐偏愛鮮亮色彩的審美特質。

　　“之前人們喝茶搭配的甜品多是西點，可選范圍無非蛋糕、瓜果等品類。”從業多年的西安茶藝師卓美艷發現，如今越來越多茶館、宴會、文旅場景中，唐果子正成為新寵。看準這一市場潛力，卓美艷果斷轉行，全心投入唐果子制作技藝的學習，成為傳統文化熱潮中的實踐者。

　　為了讓千年唐果子更輕盈地融入當代日常，打破“茶席專屬”的刻板印象，李歡與團隊設計“辦公室午后盒子”搭配茶飲，推出“露營果子”，以便攜紙盒封裝，讓這份盛唐風雅既能“走進”職場，也能相伴山野；她還與獨立咖啡館跨界合作，推出“咖啡伴侶果子”——黑芝麻餡的醇厚適配美式的雅致，杏子餡的清爽搭配拿鐵的香濃，打破中西飲食場景的界限。

　　同時，李歡推出的唐果子制作體驗項目迅速收獲好評。“我們接待的客人里，不僅有專程而來的外地游客，還有身著漢服的留學生。”

　　走進西安街頭，部分餐廳的冰品柜里，現代人復刻的唐朝冰淇淋“酥山”堆起蓬松雪頂；文創店的展柜中，仿唐葡萄花鳥紋銀香囊一上架便一售即空；城墻下漫步，隨處可見身著襦裙、圓領袍的身影……

　　從舌尖滋味到身上飾物，從耳畔樂聲到日常衣著，千年前生活場景正滲透西安青年的衣食住行。這份對盛唐風貌的執著“復刻”與創新表達，在漢服設計師王依婷的創作中尤為鮮明。

　　“如今多數漢服品牌在往‘日常可穿’的方向轉型，這已是行業趨勢。”王依婷觀察到，如今的漢服早已跳出旅游、拍照的局限，愈加適配上班、約會等日常場景。為此她改良服飾：增設扣子、暗藏調節抽繩、縮小寬袖，既保古韻又重實用，讓漢服輕松融入日常。她的堅持，正是西安青年以創新延續傳統、讓傳統文化真正融入當下日常的縮影。

　　“年輕人癡迷的不是照搬古人生活，而是重新發現——讓千年前的風雅不止躺在古籍里，更能落在舌尖的食物上、日常的社交中、通勤的衣袂間。”李歡期待，這份跨越時空的美好不只是歷史的印記，更能成為融入日常的生活方式。(完)